Рецепты постных блюд: салат из свежих огурцов

Опубликована: 8 апреля 2013 г. 09:30 2673

фото - hotpointarist.ucoz.ru
Рецепты постных блюд для православных жителей Удмуртской республики, которые намерены воздерживаться от животной пищи, приготовила наша редакция.

Итак, в понедельник  принято сухояденье, то есть питание холодной пищей без масла один раз в день.

На этот случай предлагаем вашему вниманию рецепт салата из свежих огурцов. Для этого потребуется четыре огурца, одна небольшая красная луковица, несколько веточек укропа, 1 столовая ложка уксуса, соль, перец по вкусу

Разрезать огурцы вдоль напополам и чайной ложкой убрать водянистую сердцевину с семенами. Тонко нарезать огурцы и лук, переложить в дуршлаг, приправить солью, размешать и оставить на двадцать минут, чтобы ушла лишняя влага. 

В рисовом уксусе размешать немного сахара. Лук и огурцы переложить в салатницу, заправить уксусом, добавить рубленный укроп, перед самой подачей приправить перцем. Приятного аппетита.

Юля Трапезникова



Загрузка...
Яндекс.Погода