В Удмуртии начали отлавливать лягушек для французских ресторанов

Опубликована: 9 Ноября 2010 г. 11:45

community.livejournal.com

В Удмуртской республике начался эксперимент по массовому отлову озерных лягушек для ресторанов французской кухни.

Пока речь идет только об отлове земноводных, а не о выращивании французского деликатеса.  «Кроме того, у предпринимателей Ижевска нет ещё опыта в этой отрасли», - сообщил в интервью ТРК «Моя Удмуртия» руководитель лаборатории прикладной экологии Удмуртского государственного университета  Александр Борисовский.

По его словам, сейчас на российском рынке вне конкуренции лягушачьи лапки, привезённые из Астраханской области. Там на юге они достаточно быстро растут и достигают большого размера. В Удмуртии же численность лягушек не такая большая, а разводить их в неволе весьма накладно.

Алиса Звонкая



Загрузка...
Теги
музыка наркотики Голливуд хоккей банк молодежь мода строительство промышленность Александр Волков Можга Владимир Путин Сарапул Москва ИжГТУ пристав армия Ижевск Интернет медицина терроризм Удмуртия кино школа Ижавто физкультура футбол технологии творчество МВД МЧС видео бизнес Госсовет УР СМИ Завьялово СКП правительство зоопарк штраф Украина Россия пожар ветеран убийство свадьба звезда образование ДТП оружие Воткинск суд конкурс траур выставка Балезино Дмитрий Медведев спортсмен Глазов самолет выборы ГИБДД депутат прокуратура животные транспорт розыск фестиваль инвалид Игра лес Ува пенсия финансы дети Малая Пурга долг погода рейтинг ремонт праздник дороги ГЖД Новый год/Рождество алкоголь бюджет торговля ЖКХ безопасность семья полиция вода телевидение природа туризм религия здоровье занятость США преступление
Яндекс.Погода