Ижевчан научили различать съедобные грибы

Опубликована: 11 Августа 2015 г. 18:00

gribnik-rossii.ru

Ижевчанам напомнили о различиях между съедобными несъедобными грибами.

Об этом сообщает пресс-служба города со ссылкой на комиссию по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций и обеспечению пожарной безопасности Администрации Индустриального района.

Ложные опята - маскируются под опята. Однако в отличие от съедобных грибов, у «двойников»  шляпка более яркая, с желтым или красноватым оттенком. Еще одно отличие настоящего опенка от ложного – белая пленка, связывающая край шляпки гриба с ножкой, а также цвет пластинок: у настоящего опенка они почти белые, у ложного – бурые или коричневые.

ложные опята.jpg

Бледная поганка – самый ядовитый и опасный гриб. Грибники часто путают ее с шампиньонами и сыроежками. Поганка содержит фаллоидин – сложное по химическому строению вещество. Отваривание, засол, сушка не уничтожают его ядовитых свойств.

бледная поганка.jpg

Чаще всего встречается отравление условно съедобными грибами – волнушками, свинушками. Оно возникают вследствие неумелого их приготовления. Такие грибы перед приготовлением следует отмачивать и отваривать.

Кроме того можно отравиться и съедобными грибами. В старых грибах наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков, вредные для организма человека. В них нередко бывают насекомые и черви, которые выделяют ядовитые вещества. Причиной отравления могут быть неправильно заготовленные или испорченные сушеные и консервированные грибы. Ни в коем случае нельзя мариновать или солить грибы в оцинкованной посуде, так как велика опасность отравления цинком.

Первая помощь при пищевых отравлениях: промывание желудка, употребление активированного угля и слабительного (через 1-4 часов).



Загрузка...
Теги
рейтинг туризм МЧС армия ДТП ЖКХ терроризм правительство образование штраф Дмитрий Медведев Завьялово зоопарк бюджет праздник СМИ Ижавто банк Голливуд Госсовет УР Украина здоровье преступление мода Малая Пурга наркотики Воткинск промышленность финансы депутат пенсия траур бизнес пожар прокуратура школа Удмуртия долг ремонт телевидение Ува инвалид МВД транспорт Глазов Сарапул самолет СКП природа полиция Ижевск футбол США семья религия торговля фестиваль погода дети хоккей молодежь ГИБДД видео занятость технологии строительство лес звезда дороги Интернет выборы медицина убийство вода животные спортсмен конкурс алкоголь ИжГТУ Москва Можга ГЖД Владимир Путин Россия розыск кино Новый год/Рождество Игра свадьба ветеран музыка физкультура Балезино творчество безопасность оружие суд выставка Александр Волков пристав
Яндекс.Погода